ホテルニューオータニの『スーパーモンブラン』が新食感で登場！最高峰コーヒーとのペアリングも提供開始

ホテルニューオータニ（東京）は、2026年9月1日から「スーパーモンブラン」の新バージョンをオールデイダイニング「SATSUKI」にて販売開始します。同時に、世界的に評価の高いコーヒー品種「ゲイシャ」を使用した『ゲイシャ コールドブリュー』とのセットも数量限定で提供。秋のティータイムにふさわしい贅沢な味わいが楽しめます。

秋の風物詩『スーパーモンブラン』の進化

ホテルニューオータニ（東京）シェフパティシエ 森山雄大

ホテルニューオータニ（東京）では例年好評の“秋の風物詩”『スーパーモンブラン』を、2026年9月1日から新たな食感の進化版として発売します。タルトの土台からクリームのトッピングに至るまで計9種類のパーツで構成され、多彩な食感と和栗の豊かな味わいを楽しめます。今回の新作は、とくに「食感」にこだわり、和三盆を用いたバニラ餅が新たに加わるなど、和菓子の要素を感じさせる独特の味わいが特徴です。

『スーパーモンブラン』の主な特徴と注目ポイント

栗の味わいをしっかりと感じられるシンプルながらも複数の素材が重なる贅沢な一品です。和三盆バニラ餅のもちもちとした弾力、しっとりしたタルト台、和菓子のようなモンブランクリーム、華やかな焼きメレンゲといったそれぞれ異なる食感が楽しめるように工夫されています。中央に据えた茨城県産の蒸し栗は、九州大牟田産クリームチーズとチョコレートのガナッシュモンテで覆われ、味わいに深みと軽やかさを兼ね備えています。

『スーパーモンブラン＆ゲイシャ コールドブリューセット』の魅力

（左）『スーパーモンブラン』（右）『ゲイシャ コールドブリュー』

『スーパーモンブラン』の新作は、オールデイダイニング「SATSUKI」にて数量限定で提供され、世界最高峰とされるゲイシャ種の豆を使った水出しコーヒー『ゲイシャ コールドブリュー』とのセットも用意されます。ゲイシャコーヒーはジャスミンのような華やかな香りと柑橘を思わせる爽やかな酸味が特徴で、『スーパーモンブラン』の和栗の風味と相性良く、すっきりとした後味で贅沢なペアリングを楽しめます。

ゲイシャは2004年にパナマで開催された国際品評会で高く評価されて以降、希少価値の高い高級豆として知られています。苦味が抑えられ、クリアで雑味の少ない味わいがティータイムを華やかに彩ります。

商品ラインアップ

スーパーモンブラン

・和三盆バニラ餅、モンブランクリーム（和菓子を思わせるこしあんのような食感）
・しっとりとしたタルト生地
・エルダーフラワーの焼きメレンゲで華やかに仕上げ
・中央には茨城県産蒸し栗と九州大牟田産クリームチーズ＋チョコレートのガナッシュモンテ

ゲイシャ コールドブリュー

・世界的にも希少で高評価のゲイシャ種を低温抽出で丁寧に仕上げた水出しコーヒー
・ジャスミンのような華やかな香りと柑橘系の爽やかな酸味が特徴
・苦味が控えめでクリアな後味

販売情報

『ゲイシャ コールドブリュー』

商品名	販売期間	販売場所	価格
スーパーモンブラン＆ゲイシャ コールドブリューセット	2026年9月1日～10月31日	オールデイダイニング「SATSUKI」（ホテルニューオータニ東京 ロビィ階）	6,000円（税込、サービス料別）

販売時間は11時から20時まで。テイクアウトだけでなく店内でのイートインも可能です。予約や問い合わせはオールデイダイニング「SATSUKI」へ（Tel: 03-5275-3177）。

秋の贅沢モンブランと相性抜群の選りすぐりタルトをご紹介

ホテルニューオータニの新作スーパーモンブランに触発され、栗や洋梨の贅沢な風味を楽しめるタルトを集めました。食感や味わいの組み合わせにこだわった選りすぐりのスイーツで、秋のティータイムを彩ります。

多彩なフルーツやチョコレートが織り成す味わい深いタルトは、モンブランと同様に季節限定や数量限定の魅力的な商品です。手軽に楽しめるセット商品からこだわりのグルテンフリーまで、幅広いラインナップでお楽しみいただけます。

【アンリ・シャルパンティエ】ガトー・パルフェ＜ショートケーキ・カシスモンブラン＞バースデーセット

出典：Cake.jp

アンリ・シャルパンティエの瓶入りケーキセットは、ショートケーキとカシスモンブランの2種類が楽しめます。作り立てのフレッシュな味わいを保ち、解凍15分でレストランのようなクオリティを堪能できるのが特徴です。

誕生日や特別な日にぴったりのこのセットは、世界大会優勝パティシエ監修の自信作。多彩なケーキが瓶に収められており、手軽ながら繊細な味わいが魅力です。

【atTerrace軽井沢】ママとお揃い軽井沢高原完熟いちごタルト

出典：Cake.jp

軽井沢高原の完熟いちごを使ったタルトのセットは、ママとお揃いで楽しめるのが魅力です。素材の甘さが際立つタルトは、記念日やお祝いのシーンにもおすすめの華やかな一品です。

ワンちゃん用もセットになっており、家族みんなでティータイムを楽しめます。贈り物としても喜ばれる商品で、甘さ控えめ自然な味わいが特徴です。

【パティスリーレコロレ】完熟バナナとビターチョコのムースタルト ショコラバナーヌ 4号 12cm

出典：Cake.jp

ベルギー産スイートチョコレートを使用し、完熟バナナを忍ばせたチョコムースタルトは濃厚な味わいが楽しめます。程よい甘さのムースと熟したバナナの相性が絶妙で、贅沢なデザートに仕上がっています。

4号サイズで手頃な大きさのケーキは、ちょっとしたお祝いにもぴったり。チョコレートとバナナのハーモニーが秋のティータイムを豊かに彩ります。

【サンタアンジェラ】いちごタルト5号14㎝ SDGs フードロス削減 食品ロス 自宅用 お得

出典：Cake.jp

いちごタルト5号サイズは、食品ロス削減に取り組む環境負荷低減スイーツ。見た目はやや不揃いでも味は変わらず、瑞々しい完熟いちごを贅沢にトッピングしています。

家庭でのカジュアルな集まりや日常のおやつにもおすすめ。余計な梱包を減らし、環境に配慮した形でお届けしながら、フルーツタルトの美味しさを楽しめます。

出典：元記事・プレスリリース